Год педагога и наставника

Информация об условиях питания обучающихся

Меню >>>

pdfМеню ясли  pdf

pdfМеню сад  pdf

Цикличное десятидневное меню:

pdfЦикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет  pdf

pdfЦикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет  pdf

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации >>>

Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ № 84 не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: №-№ 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 43
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в следующих детских садах Приморского района: № 51

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации >>>

-

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию >>>

АО «Артис-Детское Питание».

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию >>>

Контактная форма электронной приемной
Заполните пожалуйста все необходимые поля
Click to refresh

Действующие нормативные правовые акты по организации питания  >>>

Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»
https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/

Ответственные должностные лица за организацию питания  >>>
Локальные акты ГБДОУ по вопросам организации питания обучающихся >>>

pdfПоложение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания воспитанников и работников  pdf

pdfПриказ «Об утверждении состава Совета по питанию ГБДОУ»  pdf

pdfПриказ «Об утверждении бракеражной комиссии»  pdf

pdfПоложение об организации питания с применением принципов ХАССП pdf

pdfПоложение о рабочей группе ХАССП и особенностях разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы ХАССП  pdf

pdfПриказ «О рабочей группе в ГБДОУ по реализации Системы Собственного Контроля на основе принципов ХАССП»  pdf

pdfПорядок работы по гашению ветеринарных сопроводительных документов  pdf


pdfРежим питания  pdf

pdfГрафик выдачи питания  pdf

pdfГрафик выдачи питьевой воды  pdf


В ГБДОУ организовано 4-разовое питание:

  • завтрак - 08.30 - 09.00,
  • второй завтрак - 10.30 –11.00,
  • обед - 12.00 - 13.00,
  • полдник – 15.30  (выдача питания на группы в соответствии с графиком)

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии: 576-68-13
Сайт:
https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/
E-mail: uspit@gov.spb.ru

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.


Пища для детей приготавливается в специально оборудованном пищеблоке, который расположен на первом этаже здания и имеет собственный вход с рампой. Загрузка продуктов осуществляется с автомашины на рампу, поднятую относительно земли на 1м 20см. Помещения пищеблока не граничат с тихими помещениями ГБДОУ (спальнями, групповыми), по горизонтали отделяются от них коридорами и промежуточными помещениями.
Готовые блюда выдаются через раздаточную персоналу групповых. На второй и третий этажи подача готовых блюд осуществляется при помощи лифта. Пищеблок, общая площадь 123,54 м2 , состоит из следующих помещений: кухня; заготовочная; загрузочная; раздаточная; моечная; кладовая овощей; кладовая сухих продуктов; комната персонала с душевой; место установки холодильных камер; кладовая уборочного инвентаря; санузел персонала;
Помещения пищеблока оснащены следующим оборудованием: мясорубка настольная электрическая УКМ-12 (М-250); шкаф холодильный среднетемпературный ШХ-0,4М (2 шт.); машина кухонная универсальная УКМ-ПК; плита электрическая 3-х конфорочная ПЭ-0,51СП; плита электрическая 3-х конфорочная с жарочным шкафом ПЭ-0,51Ш; электрокипятильник универсальный КНЭ-50/100; машина картофелеочистительная МОК-150; камера холодильная сборно-разборная среднетемпературная КХС-4,41; моноблок холодильный МВ-108сС; камера холодильная сборно-разборная низкотемпературная КХН-4,41; весы товарные г/п 500кг EBI-500 PK2; шкаф жарочный 2-х секционный электрический ШЖЭ-2; Сковорода электрическая СЭЧ-0,25; машина тестомесильная малогабаритная МТМ-65МН; машина хлеборезательная АХМ-300Т-2; шкаф расстойный электрический ШРЭ-2.1
Помещения пищеблока оснащены следующей мебелью: столы производственные (пристенные); шкаф для хлеба (шкаф для продуктов); стол-вставка с краном (стол пристенный с отверстием под смеситель); стеллажи металлические; шкаф для одежды персонала (гардероб NR -155); шкаф навесной для посуды (шкаф подвесной); кассета настенная (полка 2-я навесная для посуды).
Всё оборудование и инвентарь промаркированы и имеются в достаточном количестве.
В производственных помещениях пищеблока предусмотрена приточно-вытяжная механическая общеобменная и местная вентиляция. Имеется резервный источник горячего водоснабжения.

pdfПамятка для родителей по организации питания ребенка дошкольного возраста

Расширения для Joomla

Детский сад №84
Приморского района
Санкт-Петербурга


197372, г. Санкт-Петербург,
ул. Ситцевая, д. 3, ко. 2, лит. А

+7(812)246-51-61
+7(812)246-51-62
+7(812)246-51-60
+7(812)246-51-63


gbdou84prim@obr.gov.spb.ru

© Детский сад №84 Приморского района Санкт-Петербурга
Создание сайтов, Санкт-Петербург
Создание и поддержка сайта web-dnk.ru